Spécialités indiennes à Paris 18

Ouvrez les portes de notre restaurant et préparez-vous à une immersion totale dans la cuisine indienne, véritable fête des sens. Nos spécialités indiennes vous procurent un voyage gustatif où chaque plat est une explosion de gouts à Paris 18. Des entrées croustillantes aux desserts délicieusement sucrés, chaque étape de votre repas est une découverte culinaire au RESTAURANT KRISHNA. Rejoignez-nous dans un voyage gastronomique qui marie tradition et modernité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Comment le gingembre est-il utilisé dans les recettes indiennes ?

Il peut être utilisé frais, en poudre ou en pâte. C'est un ingrédient clé dans les currys, les biryanis, et les chutneys, où il ajoute une saveur piquante et réchauffante. Dans les boissons comme le chai, le gingembre est infusé pour apporter une touche épicée et digestive. Son utilisation enrichit les plats et les spécialités indiennes tout en apportant des bienfaits pour la santé, comme la facilitation de la digestion.

Quelle est l’origine historique de l’utilisation du gingembre dans la cuisine indienne ?

L'utilisation du gingembre dans la cuisine indienne remonte à plusieurs millénaires. Originaire du sud-est asiatique, il a été introduit en Inde via les routes commerciales anciennes. Le gingembre est rapidement devenu un ingrédient essentiel dans la cuisine indienne, apprécié pour ses propriétés médicinales et son rôle dans l'enrichissement des saveurs des plats traditionnels. Même à Paris 18, le choix du gingembre se perpétue dans l'élaboration de mets indiens.

Au RESTAURANT KRISHNA, retrouvez un chapati bien réalisé pour faire voyager les palais les plus exigeants.

Exemple parfait de la maîtrise des techniques traditionnelles de cuisson, ce plat simple et essentiel est le reflet de la qualité et du savoir-faire de nos cuisiniers. Confectionné à partir de farine de blé complète, d'eau et d'une pincée de sel, il est cuit sur une plaque en fonte appelée tawa, ce qui lui confère une texture légère et un goût authentique. Voici quelques suggestions pour accompagner le chapati :

• Les sauces riches et épicées des currys comme le poulet tikka masala, le curry d'agneau ou le curry de légumes,

• Les légumes sautés comme le aloo gobi (pommes de terre et chou-fleur), bhindi masala (gombos épicés), ou saag paneer (fromage cottage et épinards),

• Les plats de lentilles dans ses nombreuses variantes, comme le dal makhani ou le dal tadka, qui sont excellents avec le chapati,

• Les accompagnements comme le chutney à la coriandre, le chutney à la menthe ou les pickles indiens qui ajoutent une touche de saveur,

• Le yaourt épicé ou à base de concombre, tel que le raita qui donne un contraste rafraîchissant avec le chapati,

• Les plats grillés comme les kebabs ou les viandes tandooris qui sont également délicieux avec le chapati.

En proposant un chapati exquis, nous invitons nos convives à un voyage gustatif au cœur des traditions culinaires indiennes. Ce pain plat, préparé avec une précision remarquable, illustre parfaitement notre engagement à satisfaire vos envies gustatives pour vivre une escapade gastronomique authentique et raffinée. Vous êtes amateurs de cuisine indienne, le chapati est une véritable révélation qui enrichira chacun de vos repas avec une touche de tradition et de perfection. Profitez d'un décor qui vous transporte et de plats bien préparés en venant dans notre restaurant !

Appelez-nous pour connaitre nos horaires d'ouverture et venir déguster des spécialités indiennes à Paris 18 !

Écrivez-nous à travers le formulaire de contact ou composez notre numéro de téléphone pour recueillir de plus amples informations sur notre restaurant halal sis au 2 Rue DANCOURT à PARIS (75018). RESTAURANT KRISHNA met à votre disposition divers plats de cuisine halal et de cuisine indienne alors si vous êtes dans la zone de Pantin, Saint-Ouen-sur-Seine et Aubervilliers, passez chez nous. Réservez directement en ligne pour déguster des mets savoureux dans notre restaurant indien.